Najlepšie polievky pre štíhlu líniu

Zmena stravy je jeden z najdôležitejších krokov, bez ktorého sa k vytúženej váhe nedostanete. Pre niektorých jednoduchá zmena, pre iných takmer nemožná. Často nás práve toto odradí od chudnutia, pretože si bez obľúbených jedál nevieme predstaviť život. Pritom stačí tak málo. Čo tak vyskúšať chutné a zdravé polievky, s ktorými vám chudnutie pôjde rýchlejšie?

Prečo práve polievka?

Ak sa aj vy práve snažíte schudnúť, tak viete, že najväčší problém nie je motivácia, ale disciplína. Rád a tipov na to, ako schudnúť, je dnes dostatok, no s pevnou vôľou to je už ťažšie. Jednoduchým a dokonca aj mimoriadne chutným krokom, ktorý vás priblíži k vysnívanému cieľu, sú polievky. Sú ľahké, rýchlo si ich pripravíte a dodajú vám dostatok živín a energie na celý deň. Polievka je totiž skvelým zdrojom vlákniny, ktorá vám pomôže rýchlejšie schudnúť, nezvyšuje glykemický index ako napríklad ovocie a nebudete sa po nej cítiť plní. Pochutnajte si na týchto piatich najlepších polievkach, ktoré vám zaistia štíhlu líniu.

Brokolicová polievka

Brokolica možno nepatrí medzi obľúbené potraviny, no pri chudnutí je voľbou číslo jedna. Obsahuje vysoký podiel vitamínov C, K a vlákniny. Významne ochraňuje ľudský organizmus pred voľnými radikálmi, toxickými a rakovinotvornými látkami, čo vám zaistí nielen pekné krivky, ale aj zdravé telo.

Potrebujeme:

• brokolicu
• zemiaky
• cibuľu
• 3 strúčiky cesnaku
• maslo
• soľ, rascu, majorán
• rastlinný olej

Postup:

Na oleji speníme cibuľku a pridáme nadrobno nakrájanú brokolicu. Krátko opražíme, zalejeme vriacou vodou, pridáme pokrájané zemiaky, soľ a koreniny. Pred koncom varenia pridáme prelisovaný cesnak a majorán.

Cícerová polievka so syrom

Pre cícer platí takmer to isté ako pre brokolicu – dokáže pomôcť s chudnutím aj s chorobami. Pomáha znižovať cholesterol, obsiahnutá vláknina zabraňuje jeho vstrebávaniu, čím urýchli a zlepší trávenie. Má vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín, pomáha pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, udržuje stabilnú hladinu cukru v krvi a podporuje metabolizmus. Medzi veľké výhody cíceru patrí i to, že je sýty a po tejto cícerovej polievke tak rýchlo nevyhladnete.

Potrebujeme:

• 300 g cíceru
• Light plátkový syr
• 1 menší zemiak
• vodu
• morskú soľ a čierne korenie
• 1 PL bieleho nízkotučného jogurtu

Postup:

Cícer si necháme niekoľko hodín napučať vo vode, najlepšie cez noc. Po napučaní cícer dáme variť a keď vidíme, že je už spolovice hotový, pridáme k nemu nakrájaný zemiak. Podľa potreby pridávame vodu. Po dovarení zemiaku všetko spolu dohladka rozmixujeme mixérom. Po rozmixovaní dáme opäť variť, dochutíme morskou soľou a čiernym mletým korením. Podávame s lyžičkou jogurtu.

Kapustová polievka

Kapusta je mimoriadne bohatým zdrojom vlákniny a vitamínu C, rovnako ako aj mnohých ďalších vitamínov. Je to jedna z mála plodín, ktoré sú chutné, zdravé a nájdeme ich takmer v každej domácnosti. Podporuje trávenie a zlepšuje odvádzanie škodlivín z tela, znižuje krvný tlak, je silný antioxidant a požierač tukov.

Potrebujeme:

• 1 väčšiu kapustu
• 1 zelenú papriku
• 1 cibuľu
• konzervu nakrájaných paradajok
• 1 ČL olivového oleja
• vývar
• 4 poháre vody
• 6 kúskov zeleru

Postup:

Zeleninu si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky, podľa chuti. Na panvici si na olivovom oleji opečieme cibuľu a pridáme papriku. Restujeme spolu asi 5 minút. Pridáme paradajky, vývar a vodu. Varíme, dokým nezačne voda vrieť, až potom pridáme kapustu. Varíme ešte 10 minút a polievka je hotová.

Mrkvová polievka so zázvorom

Potrebujeme:

• pár kúskov mrkvy
• malý kúsok zázvoru
• kokosový olej
• kurací vývar
• tymian
• soľ a korenie

Postup:

Očistíme si mrkvu, nakrájame a povaríme na kokosovom oleji. Pridáme vodu tak, aby bola celá mrkva ponorená a privedieme k varu. Následne zmes prelejeme do mixéra, pridáme zvyšné suroviny a rozmixujeme dohladka. Podávame s čerstvým tymianom.

Žeruchová polievka

Žerucha je nenápadná, drobná bylinka, ktorú si môžete vypestovať prakticky kdekoľvek a pritom obsahuje viac vitamínu C než pomaranč, viac kalcia ako mlieko a viac železa než špenát. Používa sa hlavne na detoxikáciu, pretože dokáže dokonalo prečistiť telo a zlepšiť trávenie, čoho výsledkom je aj štíhla línia.

Potrebujeme:

• hrsť žeruchy
• 1 menšiu brokolicu
• 1 malú cibuľu
• 1 strúčik cesnaku
• 1 ČL olivového oleja
• 700 ml vody
• ½ pohára kokosového mlieka
• mletú papriku, kurkumu, soľ, korenie

Postup:

Nakrájanú cibuľu si opečieme na panvici s olejom, pridáme pretlačený cesnak a nakrájanú brokolicu. Varíme asi 5 až 10 minút, kým brokolica nezmäkne. Následne pridáme žeruchu, korenie a ešte chvíľu necháme variť. Potom prilejeme vodu a privedieme k varu. Necháme prevárať asi 5 minút a hotovú polievku rozmixujeme.